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今日のお弁当はオムライス、ほうれん草の磯部和え、叩き牛蒡の味噌漬け、四方竹と油揚げの煮物、柿。
四方竹は高知の筍。珍しいことに秋が旬。 「週刊現代」2015年10月17日号より、 「「早起き」すると寿命が縮む!オックスフォード大学の研究で判明 ~心筋梗塞、脳卒中、糖尿病のリスクが倍増」。 http://gendai.ismedia.jp/articles/-/45782 「朝早く起きることは、人体にとって「拷問」に等しい—そんな衝撃的な研究結果を発表したのは、英オックスフォード大学の睡眠・概日リズム神経科学研究所の名誉研究員、ポール・ケリー博士である」 早起きのせいで、病気にかかりやすくなる理由は、「ケリー博士によれば、その原因は「人間の体内時計の『ズレ』」にある」のだそうな。 「体内時計は身体のあらゆる部位に存在します。例えば脳の視交叉上核という場所に体内時計が備わっていますが、早起きすることによってこれがズレてしまうと、著しく脳の機能が低下します。すると集中力や記憶力、コミュニケーション能力などが著しく減退してしまうのです」 「ケリー博士は特に日本社会に対して危機感を抱いている。 「統計的にも、日本人は世界中で突出して睡眠時間が短い。加えて早く起きる人の割合も多い。しかも学校や政府、企業がそれを主導しているように思えます。『早起きは三文の徳』ということわざが日本にはあるようですが、とくに高齢の方には、それは科学的に間違いだということを十分理解してもらいたいです」 『早起きは三文の徳』は科学的に間違い!! すごい衝撃。いやあ、昔の、朝が弱い私なら「ほれ見たことか」と愉快痛快だったが、今はそこそこ朝起きられるようになっちゃったしなぁ、メラトニンと体力の減少のせいで。。。 それにどっちにしろ、科学的に間違ってようがなんだろうが、世の中に合わせなくっちゃいけないんだからなぁ。自分の生理的欲求を抑圧して社会の要求にこたえること。それが生きるってことなんだものね。早起きが健康に良くないっていうけど、働くことだって、個人差はあるものの、健康に悪いだろうよ。ちなみにケリー博士によると、年齢層ごとの推奨すべき起床時間は、個人差はあるものの、「青年期(15~30歳)であれば朝9時、壮年期・中年期(31~64歳)なら8時、高年期(65歳以上)だと7時となっている」そうな。
by akapopula
| 2015-10-22 00:09
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